中國人自古以來都喜好飲酒,時至今日釀造的好酒數不勝數,慘遭時代淘汰的酒也不在少數。
曾經有那么一款美酒,早在明清時代就風靡一時,還曾得到過皇帝的稱贊,堪稱湖北一代名酒,可如今經過多次易主,這款酒已經繁華不在,連續三年虧損。
這款酒就是被人稱作“鄂酒大王”的枝江大曲。
今天咱們就來說說,枝江大曲是怎么“筑高樓”,又是怎么“樓塌了”的。
01
枝江大曲一開始不叫枝江大曲,只是出身于枝江。
枝江地處江漢平原西端,周圍都是一些比較重要的城鎮,大多以工商貿易發展為主。而且枝江地區釀酒技術發達,因此明清時期枝江的釀酒業得到了很好的發展。
那時的枝江大曲,叫作“燒春酒”,味道香醇,聲名遠揚。
嘉慶時期,秀才張元楠嗅到了此處的商機,開始置辦糟坊,還在釀酒過程中加入了多種中草藥,使得燒春酒口感更好,更加醇厚,因此銷量很好。
其他人見燒春酒銷量極好,張元楠的糟坊坊很是興隆,也跟著置辦糟坊。
于是燒春酒越賣越多,越賣越紅火。
時至光緒年間,燒春酒荊楚,堪稱一絕,有大臣把燒春酒進獻給光緒帝,被光緒帝大肆贊賞。
從此,燒春酒成為御酒,湖北每年必定精選上等燒春酒進獻宮內,燒春酒也因此更加出名。
謙泰吉糟坊所產出的酒,也逐漸更名為枝江大曲。
改革開放之后,幾處謙泰吉槽坊合并,成為了枝江酒廠。
枝江大曲在當地備受推崇,可以說是拿獎拿到手軟,湖北第一白酒之位非他莫屬,銷量幾乎占了湖北白酒的一半。
一提起湖北白酒,沒人會略過枝江大曲。
02
但就是這么一款備受推崇、發展得如火如荼的白酒,卻從2017年開始,銷量直線下降,企業虧損嚴重,知名度也不復從前,甚至再提起枝江大曲的時候,很多人都表示沒聽過這種酒。
那到底是什么原因,導致枝江大曲沒落成這樣呢?
一切還得從2009年,枝江大曲51%的股份,被維維集團收購開始。
枝江大曲原來的班底成了擺設,后來干脆被維維集團給更換了。
之后維維集團一家獨大,對枝江大曲進行改造,但是他們根本沒把枝江大曲越變越好,反而讓枝江大曲一度陷入混亂。
沒過多長時間,枝江大曲的發展就受到了巨大的影響,財務方面也出現了危機,維維集團只管挖坑不管埋,眼看著枝江大曲即將破產,干脆不管了,直接把枝江大曲轉手到江蘇一家集團。
然而即便是這樣,再想把枝江大曲做起來,也是一件不可能的事情了。
歷經這么多磨難,枝江大曲最終跌落谷底,至此退出白酒的舞臺,不復之前的輝煌。
回顧枝江大曲的“一生”,明明品質在線,口碑在線,卻因為企業管理權的更迭,從此隕落,實在是令人惋惜。